吃木姜子根有助于促進(jìn)消化、緩解炎癥、增強(qiáng)免疫力等。
1、促進(jìn)消化
木姜子根含有揮發(fā)油成分，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助改善消化不良癥狀。其特殊香氣可促進(jìn)唾液和胃液分泌，對(duì)食欲不振者有開胃作用。適量食用可緩解飯后飽脹感，但胃腸潰瘍患者應(yīng)慎用。
2、緩解炎癥
木姜子根中的活性成分具有抗炎特性，對(duì)緩解關(guān)節(jié)炎癥和肌肉酸痛有一定效果。其提取物可抑制炎癥介質(zhì)的釋放，適合風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者輔助使用，但急性炎癥期仍需配合藥物治療。
3、增強(qiáng)免疫
木姜子根富含多種抗氧化物質(zhì)，能幫助清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性。長期適量食用可提高機(jī)體抵抗力，但免疫力低下者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療。
4、驅(qū)寒暖身
木姜子根性溫，具有驅(qū)散寒氣的功效，特別適合冬季食用?？筛纳剖帜_冰涼癥狀，促進(jìn)血液循環(huán)，但陰虛火旺體質(zhì)者不宜過量食用。
5、抑菌作用
木姜子根提取物對(duì)多種致病菌有抑制作用，能幫助預(yù)防消化道感染。其抗菌成分可輔助維持腸道菌群平衡，但嚴(yán)重感染時(shí)仍需及時(shí)就醫(yī)。
建議將新鮮木姜子根切片曬干后泡水飲用，或作為香料適量添加在燉湯中。每日食用量不宜超過10克，孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。若出現(xiàn)口干、上火等不適癥狀應(yīng)立即停用，長期服用需咨詢中醫(yī)師意見。保存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，避免受潮發(fā)霉。