山楂干泡水喝具有助消化、降血脂、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓、改善心血管健康等功效。山楂干是山楂的干燥制品，含有豐富的有機酸、黃酮類化合物、維生素C等活性成分。

1、助消化

山楂干中的有機酸能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動，幫助分解油膩食物。飯后適量飲用山楂干泡水可緩解腹脹、噯氣等消化不良癥狀。胃腸功能較弱者建議控制飲用量，避免空腹飲用。

2、降血脂

山楂干所含黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成，促進脂質(zhì)代謝。長期飲用有助于降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，對預防動脈粥樣硬化有一定輔助作用。高血脂患者需配合規(guī)范治療。

3、抗氧化

山楂干富含維生素C和原花青素，能清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應激損傷。其抗氧化活性有助于延緩細胞衰老，增強免疫力。建議搭配富含維生素E的食物協(xié)同增效。

4、調(diào)節(jié)血壓

山楂干提取物具有輕度擴張血管作用，所含三萜類成分可調(diào)節(jié)血管緊張素轉換酶活性。適量飲用對早期高血壓患者有輔助調(diào)理效果，但不可替代降壓藥物。

5、改善心血管健康

山楂干中的金絲桃苷等成分能增強心肌收縮力，改善冠狀動脈血流。長期飲用有助于維持心臟功能，減少心悸、胸悶等不適。心血管疾病患者飲用前應咨詢醫(yī)生。

山楂干泡水建議每日用量5-10克，沸水沖泡10分鐘后飲用，可反復沖泡2-3次。胃酸過多者應減少飲用頻次，孕婦及服藥人群需遵醫(yī)囑。避免與堿性藥物同服，飲用后出現(xiàn)胃部不適需停用。日常可搭配枸杞、陳皮等食材增強功效，但不宜與海鮮等高蛋白食物同食。