過敏性鼻炎患者需避免食用易致敏食物，主要包括海鮮類、堅果類、辛辣刺激類、乳制品類及含酒精類食物。過敏性鼻炎是鼻黏膜接觸過敏原后引發(fā)的炎癥反應，飲食控制有助于減少癥狀發(fā)作。

一、海鮮類

魚蝦蟹貝等海鮮含有高致敏性蛋白，可能誘發(fā)或加重鼻黏膜水腫。部分患者對組胺敏感，進食不新鮮海鮮后可能出現(xiàn)流涕、鼻塞加劇。建議選擇淡水魚類替代，烹飪時徹底加熱破壞過敏原。

二、堅果類

花生、腰果等堅果中的致敏蛋白可引發(fā)IgE介導的過敏反應。部分患者會出現(xiàn)鼻癢、連續(xù)噴嚏等典型癥狀。需注意查看食品標簽，避免含堅果成分的加工食品，如餅干、巧克力等。

三、辛辣刺激類

辣椒、芥末等刺激性食物會擴張鼻腔血管，加重黏膜充血。部分調味料如咖喱粉、胡椒可能直接刺激神經(jīng)末梢，誘發(fā)噴嚏反射。急性發(fā)作期應選擇清淡飲食，減少調味品使用。

四、乳制品類

牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可能增加黏液分泌，導致鼻后滴漏感加重。部分患者合并乳糖不耐受時，會出現(xiàn)腹脹伴鼻部癥狀。可嘗試用豆?jié){、燕麥奶等植物奶替代。

五、含酒精類

酒精會促進組胺釋放，直接刺激鼻黏膜血管擴張。紅酒中含有的亞硫酸鹽也是常見致敏物質。飲酒后可能出現(xiàn)持續(xù)性鼻塞，建議發(fā)作期完全戒斷酒精飲料。

過敏性鼻炎患者日常應保持飲食清淡，多攝入富含維生素C的柑橘類水果和深色蔬菜，有助于減輕炎癥反應。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。記錄飲食日記有助于識別個體過敏原，若進食特定食物后出現(xiàn)鼻部癥狀加重，應及時停止食用并咨詢醫(yī)生。同時注意保持室內清潔，定期清洗床品，減少塵螨接觸。