山楂荷葉茶具有消食化積、降脂減肥、清熱解暑、調(diào)節(jié)血壓、抗氧化等功效，適合消化不良、高脂血癥、暑熱煩渴等人群適量飲用。

1、消食化積

山楂富含有機(jī)酸和脂肪酶，能促進(jìn)胃酸分泌，加速分解肉類脂肪，緩解飽脹感。荷葉中的生物堿可抑制腸道對脂肪的吸收，兩者協(xié)同改善餐后腹脹、食欲不振等癥狀。胃腸功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)反酸，建議飯后半小時飲用。

2、降脂減肥

山楂黃酮能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白，荷葉堿通過抑制脂肪合成酶活性減少體內(nèi)脂肪堆積。臨床研究顯示連續(xù)飲用8周可使腰圍減少，但需配合運動才能達(dá)到理想減重效果。重度肥胖患者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定綜合方案。

3、清熱解暑

荷葉的清涼屬性可中和體內(nèi)暑熱，其揮發(fā)油成分通過汗腺排熱。夏季高溫時飲用冰鎮(zhèn)山楂荷葉茶能預(yù)防脫水，所含鉀離子可補(bǔ)充汗液流失的電解質(zhì)。體質(zhì)虛寒者不宜冰飲，建議改用溫泡法。

4、調(diào)節(jié)血壓

山楂中的金絲桃苷具有輕度鈣通道阻滯作用，荷葉多糖可改善血管內(nèi)皮功能。對臨界高血壓患者有輔助調(diào)節(jié)效果，但已服用降壓藥者需間隔2小時飲用，避免協(xié)同作用導(dǎo)致低血壓。

5、抗氧化

茶多酚與山楂原花青素能清除自由基，減輕紫外線引起的皮膚氧化損傷。實驗表明其抗氧化能力相當(dāng)于維生素E的3倍，長期飲用有助于延緩衰老。建議每日不超過500毫升，過量可能影響鐵吸收。

飲用山楂荷葉茶時建議選用新鮮荷葉與干山楂配伍，沸水沖泡5分鐘即可釋放有效成分。避免空腹飲用，經(jīng)期女性及胃潰瘍患者慎用?？纱钆錄Q明子增強(qiáng)降脂效果，或添加枸杞平衡寒涼屬性。日常保存需密封防潮，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。出現(xiàn)心慌、腹瀉等不適癥狀時應(yīng)停止飲用并就醫(yī)檢查。