綿棗兒一般不建議直接食用。綿棗兒是百合科植物綿棗的鱗莖，含有多種生物堿成分，未經(jīng)專業(yè)炮制可能引發(fā)胃腸刺激、心律失常等中毒反應(yīng)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中需經(jīng)蒸煮、醋制等工藝減毒后方可入藥，普通人群不宜自行采食。

綿棗兒鱗莖中的海蔥苷類物質(zhì)對(duì)心臟有較強(qiáng)毒性，誤食后可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致心律不齊甚至傳導(dǎo)阻滯。其汁液接觸皮膚可能引發(fā)紅腫瘙癢，眼部接觸會(huì)造成結(jié)膜充血。民間常將其與可食用野菜混淆，但外形相似的石蒜科植物如老鴉瓣同樣具有毒性。

特殊情況下，經(jīng)中醫(yī)師辨證后可能使用炮制綿棗兒配伍其他藥材治療跌打損傷。炮制過程需經(jīng)過九蒸九曬或醋浸等復(fù)雜工藝以降低毒性，且需嚴(yán)格控制劑量。藥典規(guī)定每日用量不超過3克，孕婦、兒童及心功能不全者禁用。中毒早期可飲用綠豆甘草湯應(yīng)急解毒，但須立即送醫(yī)洗胃。

野外活動(dòng)時(shí)需注意辨別植物特征，綿棗兒葉片呈帶狀基生，花序頂生紫紅色小花。若誤食出現(xiàn)口唇麻木、心悸等癥狀，應(yīng)立即催吐并攜帶殘留植物就醫(yī)。日常飲食建議選擇正規(guī)渠道購買的可食用野菜，如薺菜、馬齒莧等安全性明確的品種。