胃酸分泌過多者、孕婦、牙齒敏感者通常不宜吃山楂。山楂含有較多有機酸和鞣酸，可能刺激胃腸黏膜、誘發(fā)宮縮或損傷牙釉質(zhì)。

1、胃酸分泌過多者

山楂中的有機酸會刺激胃酸分泌，胃酸分泌過多者食用后可能出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。長期過量食用可能加重胃炎或胃潰瘍。這類人群可選擇低酸性水果如香蕉、蘋果替代。

2、孕婦

山楂中的鞣酸成分可能刺激子宮平滑肌收縮，孕早期大量食用存在流產(chǎn)風(fēng)險。妊娠期女性應(yīng)避免山楂制品，若出現(xiàn)異常腹痛需立即就醫(yī)。建議選擇紅棗、枸杞等溫和食材補充營養(yǎng)。

3、牙齒敏感者

山楂的酸性物質(zhì)會侵蝕牙釉質(zhì)，牙齒敏感者食用后易引發(fā)酸痛。食用后應(yīng)及時漱口，避免酸性物質(zhì)殘留。存在齲齒或牙周病者更需控制攝入量，必要時咨詢口腔科醫(yī)生。

健康人群食用山楂需注意適量，每日建議不超過10顆鮮果或50克干制品?？纱钆鋲A性食物如牛奶、饅頭中和酸性。食用后及時清潔口腔，避免長期含服山楂片。胃腸功能較弱者可將山楂煮熟后食用，或選擇山楂糕等加工品降低刺激。若食用后出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)停止攝入并咨詢醫(yī)生。