小茴香可能引起胃腸道不適、過敏反應(yīng)、光敏性皮炎等副作用,長期過量食用還可能影響凝血功能或干擾內(nèi)分泌。建議遵醫(yī)囑控制用量。
小茴香含有揮發(fā)油成分,可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)惡心、腹脹或腹瀉。部分人群食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能誘發(fā)過敏性休克。其呋喃香豆素類成分在紫外線照射下可能導(dǎo)致皮膚紅腫、水皰等光毒性反應(yīng)。長期大量攝入可能抑制血小板聚集,增加出血風(fēng)險(xiǎn),孕婦過量食用還可能刺激子宮收縮。小茴香中的植物雌激素樣物質(zhì)可能干擾體內(nèi)激素平衡,青春期前兒童或激素相關(guān)疾病患者需謹(jǐn)慎。
使用小茴香時(shí)應(yīng)避免空腹食用,初次嘗試者建議少量測試耐受性,出現(xiàn)不適立即停用。過敏體質(zhì)者使用前可進(jìn)行皮膚斑貼試驗(yàn),服用抗凝藥物或存在出血傾向者需嚴(yán)格控制攝入量。日常保存需避光防潮,烹飪時(shí)高溫可部分破壞致敏成分。建議將單日用量控制在3-6克以內(nèi),連續(xù)使用不超過2周,特殊人群應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。若出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)如呼吸困難、全身皮疹等,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)處理。
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