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乙肝不可以吃羊肉嗎

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乙肝患者一般可以適量吃羊肉，但肝功能明顯異常或處于急性發(fā)作期時應(yīng)避免食用。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但過量攝入可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

乙肝病毒攜帶者或病情穩(wěn)定期患者食用羊肉有助于補充營養(yǎng)，其含有的血紅素鐵能改善貧血，蛋白質(zhì)可促進肝細(xì)胞修復(fù)。建議選擇清燉、蒸煮等低脂烹飪方式，單次食用量控制在100克以內(nèi)，避免與辛辣調(diào)料同食。若出現(xiàn)肝功能指標(biāo)異常，如轉(zhuǎn)氨酶超過正常值3倍以上，或伴有黃疸、腹水等失代償表現(xiàn)，需嚴(yán)格限制羊肉攝入。此時肝臟代謝能力下降，高蛋白飲食可能誘發(fā)肝性腦病，動物脂肪也會增加膽汁淤積風(fēng)險。

部分乙肝患者合并脂肪肝或高尿酸血癥，需減少羊肉攝入頻率。羊肉嘌呤含量中等，每周食用不宜超過2次，優(yōu)先選擇羊腿肉等瘦肉部位。烹調(diào)前充分焯水可去除部分嘌呤和脂肪。對于正在進行抗病毒治療的患者，若服用富馬酸丙酚替諾福韋片等核苷類藥物，需注意羊肉與藥物間隔2小時食用，避免影響吸收。

乙肝患者日常飲食應(yīng)以清淡易消化為主，每日蛋白質(zhì)總量按每公斤體重1-1.2克計算，可交替選擇魚肉、雞胸肉等白肉。同時保證新鮮蔬菜水果攝入，補充維生素C和B族維生素幫助肝臟解毒。避免飲酒及含糖飲料，定期監(jiān)測肝功能、乙肝病毒DNA等指標(biāo)。若食用羊肉后出現(xiàn)腹脹、皮膚瘙癢等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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