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骨質(zhì)疏松應(yīng)該吃哪些食物

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骨質(zhì)疏松患者可以適量吃高鈣食物、富含維生素D食物、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、鎂含量高的食物以及富含維生素K的食物，必要時(shí)需遵醫(yī)囑使用抗骨質(zhì)疏松藥物。

一、高鈣食物

牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是鈣的主要來源，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣。豆腐、豆?jié){等豆制品也含有豐富鈣質(zhì)，適合乳糖不耐受人群。綠葉蔬菜如油菜、芥菜鈣吸收率較高，建議焯水后食用以減少草酸影響。

二、富含維生素D食物

海魚如三文魚、沙丁魚含有天然維生素D，每周食用2-3次有助于鈣吸收。蛋黃維生素D含量較高，每天可食用1-2個(gè)。經(jīng)紫外線照射的蘑菇能轉(zhuǎn)化生成維生素D2，可作為素食者的補(bǔ)充來源。

三、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

雞胸肉、瘦牛肉等瘦肉提供膠原蛋白合成所需的氨基酸。魚類蛋白更易消化吸收，推薦清蒸或燉煮方式。植物蛋白如藜麥、鷹嘴豆可降低膳食酸負(fù)荷，減少鈣流失。

四、鎂含量高的食物

堅(jiān)果類如杏仁、腰果每100克含鎂200-300毫克，每日建議攝入30克左右。全谷物中燕麥、糙米的鎂含量是精制谷物的3倍。香蕉、牛油果等水果也含有較多鎂元素。

五、富含維生素K的食物

納豆含有獨(dú)特的維生素K2，能激活骨鈣素蛋白。菠菜、羽衣甘藍(lán)等深綠色蔬菜富含維生素K1，建議用植物油烹調(diào)促進(jìn)吸收。動(dòng)物肝臟每周食用50克即可滿足維生素K需求。

骨質(zhì)疏松患者需建立長期飲食管理計(jì)劃，每日鈣攝入量應(yīng)達(dá)到800-1200毫克，維生素D補(bǔ)充400-800國際單位。避免過量攝入咖啡因、酒精和高鹽食品，這些會(huì)加速鈣質(zhì)流失。建議采用負(fù)重運(yùn)動(dòng)如快走、跳舞等每周3-5次，每次30分鐘以上。定期進(jìn)行骨密度檢測(cè)，嚴(yán)重骨質(zhì)疏松者需在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合使用阿侖膦酸鈉片、唑來膦酸注射液等藥物。烹飪時(shí)多用蒸煮方式保留營養(yǎng)素，少用煎炸等高油烹飪法。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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