甲狀腺炎患者需注意低碘飲食、避免致甲狀腺腫食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加抗氧化食物、控制辛辣刺激食物。甲狀腺炎可能與自身免疫、感染等因素有關(guān),飲食調(diào)整有助于緩解癥狀。
橋本甲狀腺炎等自身免疫性甲狀腺炎需限制海帶、紫菜等高碘食物,每日碘攝入量建議控制在150微克以下。過(guò)量碘可能刺激甲狀腺抗體產(chǎn)生,但完全禁碘可能導(dǎo)致甲狀腺功能減退加重,需根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整。
卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷,可能干擾甲狀腺激素合成。此類(lèi)食物建議焯水后適量食用,亞急性甲狀腺炎急性期需暫時(shí)避免。
雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白可幫助修復(fù)甲狀腺組織。合并甲亢時(shí)需增加至每日1.2-1.5克/公斤體重,甲減時(shí)需控制動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。
藍(lán)莓、番茄等富含維生素C、維生素E的食物可減輕炎癥反應(yīng)。硒元素對(duì)甲狀腺過(guò)氧化物酶活性有重要作用,可通過(guò)巴西堅(jiān)果、蘑菇等補(bǔ)充,每日硒攝入量建議60微克。
亞急性甲狀腺炎伴疼痛時(shí)應(yīng)避免辣椒、酒精等刺激性食物??Х纫蚩赡苡绊懰幬镂眨米蠹谞钕偎剽c片前后4小時(shí)需避免飲用咖啡。
甲狀腺炎患者除飲食調(diào)整外,建議定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能指標(biāo),合并甲亢時(shí)需注意補(bǔ)充鈣和維生素D預(yù)防骨質(zhì)疏松,甲減患者可適當(dāng)進(jìn)行快走、瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。烹飪方式推薦蒸煮燉為主,避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)素。出現(xiàn)發(fā)熱、頸部劇痛等急性癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī),不可自行調(diào)整激素類(lèi)藥物劑量。
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