西梅果具有潤腸通便、補充營養(yǎng)、抗氧化等功效,適量食用有助于改善便秘、延緩衰老、調(diào)節(jié)血壓等作用。
西梅果富含膳食纖維和山梨糖醇,能刺激腸道蠕動,增加糞便體積,軟化大便。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹,促進腸道內(nèi)容物排出。山梨糖醇作為天然滲透性瀉藥,可減少腸道對水分的吸收,緩解功能性便秘。適合長期久坐、飲食精細的人群食用。
西梅果含有維生素A、維生素C、鉀、鐵等營養(yǎng)素。維生素A有助于維持視力健康,維生素C能促進膠原蛋白合成,鉀元素可調(diào)節(jié)體液平衡,鐵元素對預防缺鐵性貧血有幫助。每100克西梅果干可提供約7毫克鐵,是蘋果含鐵量的3倍以上。
西梅果中的多酚類物質(zhì)如綠原酸、花青素等具有清除自由基的作用。這些抗氧化成分能減少氧化應激對細胞的損傷,延緩皮膚老化,降低心血管疾病風險。實驗表明西梅提取物的抗氧化能力是藍莓的2倍以上。
西梅果中豐富的鉀離子可與體內(nèi)鈉離子形成平衡,幫助擴張血管壁,降低外周血管阻力。其中含有的酚類化合物還能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性,對輕度高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。
西梅果中的硼元素和維生素K參與鈣代謝,能促進成骨細胞活性。研究表明每日攝入50克西梅果干可顯著提高絕經(jīng)后婦女的骨密度,降低骨質(zhì)疏松風險。其機制可能與抑制破骨細胞分化有關。
建議每日食用西梅果5-10顆為宜,過量可能引起腹瀉。糖尿病患者需控制攝入量,腎功能不全者應注意鉀攝入。新鮮西梅果應選擇表皮飽滿無破損者,果干宜密封避光保存。食用時可搭配無糖酸奶或燕麥,避免與高鈣食物同食影響鐵吸收。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適時應立即停食并就醫(yī)。
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