陳皮泡酒具有理氣健脾、燥濕化痰、增進食欲、輔助改善咳嗽、促進血液循環(huán)等功效與作用。
陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃經(jīng),善于梳理中焦滯氣。將其浸泡于酒中,其有效成分更易溶出,對于脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、食少吐瀉等癥狀有一定的調(diào)理作用。適量飲用有助于改善因飲食不節(jié)或情志不暢導(dǎo)致的胃腸功能紊亂,緩解飽脹不適感。
陳皮具有燥濕化痰的功效,對于濕痰、寒痰咳嗽有輔助改善效果。其含有的揮發(fā)油等成分有助于稀釋痰液,促進痰液排出。適用于痰多色白、胸悶、舌苔白膩等屬于寒濕性質(zhì)的咳嗽痰多情況,但需注意,對于陰虛燥咳或痰熱咳嗽者并不適宜。
陳皮特有的芳香氣味來源于其所含的揮發(fā)油,這種香氣能夠溫和地刺激嗅覺與味覺,反射性地促進唾液和胃消化液的分泌。將陳皮泡酒后,其芳香物質(zhì)溶于酒中,飯前少量飲用可能有助于喚醒脾胃功能,改善食欲不振的狀況,尤其適合食欲不佳、口中乏味的人群。
基于其燥濕化痰的特性,陳皮泡酒對于因感受寒濕之邪引起的咳嗽有一定輔助緩解作用。酒本身有行散之力,可助藥勢,使陳皮的藥效能更好地作用于肺系。但咳嗽成因復(fù)雜,此方法主要針對寒咳、濕咳,若咳嗽劇烈或伴有發(fā)熱、黃痰等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī),不可依賴此方。
作為基底的酒,通常為低度白酒或黃酒,本身有活血通絡(luò)、驅(qū)散寒邪的作用。與陳皮結(jié)合后,對于氣血運行不暢、四肢末端欠溫的情況,少量飲用有助于促進局部血液循環(huán),使人感到溫暖。此作用主要源于酒的功效,需嚴(yán)格控制飲用量,避免過量反而傷身。
陳皮泡酒雖有一定益處,但務(wù)必理性看待其保健作用,不能替代藥物治療。飲用時需嚴(yán)格控制量,每日一小盅即可,切忌過量。酒精過敏者、孕婦、哺乳期婦女、兒童、肝病患者、消化性潰瘍活動期患者以及正在服用頭孢類、硝基咪唑類等藥物的人群應(yīng)絕對禁止飲用。自行泡制時需選用品質(zhì)優(yōu)良、無霉變的陳皮及符合標(biāo)準(zhǔn)的基酒,密封避光保存足夠時間以使有效成分析出。最重要的是,保持均衡飲食與規(guī)律作息才是維護健康的根本,若身體出現(xiàn)明顯不適,應(yīng)及時尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,進行規(guī)范診斷與治療。
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