香櫞的常見用法主要有藥用、食用、香料制作、觀賞栽培和傳統(tǒng)工藝品加工。
香櫞果皮和果肉可入藥,具有理氣寬中、化痰止咳的功效。中醫(yī)常用于治療胸腹脹滿、咳嗽痰多等癥狀。常見制劑包括香櫞止咳糖漿、香櫞健胃片等。其揮發(fā)油成分對胃腸平滑肌有調(diào)節(jié)作用,但脾胃虛寒者慎用。
成熟香櫞可制作蜜餞、果醬或直接糖漬食用。福建、廣東等地常將切片香櫞與蜂蜜腌制,制成潤喉食品。新鮮果肉含豐富維生素C和膳食纖維,但味酸澀需加工處理。食用時需注意去除苦味白瓤部分。
香櫞果皮提取的精油可用于香水、香皂等日化產(chǎn)品。其特有的柑橘芳香主要來自檸檬烯、芳樟醇等成分。東南亞地區(qū)傳統(tǒng)上會將干燥果皮研磨成粉,作為咖喱等食物的天然調(diào)味料。
香櫞樹四季常綠,花朵潔白芳香,果實金黃鮮艷,適合庭院種植觀賞。盆栽時可修剪成藝術(shù)造型,果實掛樹期長達(dá)半年。栽培需保證充足光照和微酸性土壤,冬季注意防寒。
在云南、廣西等地,香櫞果皮可雕刻成精美容器或裝飾品。傳統(tǒng)工藝會將整果掏空制作果雕,或切片干燥后拼貼成畫。加工過程中需注意保持果皮完整性,避免霉變。
使用香櫞時需根據(jù)具體用途選擇成熟度適宜的果實,藥用建議咨詢中醫(yī)師,食用需控制糖分?jǐn)z入。新鮮香櫞宜陰涼通風(fēng)處保存,干燥制品需防潮防蟲。過敏體質(zhì)者初次接觸香櫞精油應(yīng)做皮膚測試,孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。日常栽培時注意定期修剪枯枝,果實采收后及時清理落果以防腐爛。
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