生菜通常有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)肝臟、防止便秘、降低患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的功效與作用,若身體出現(xiàn)不適,需要及時(shí)就醫(yī)。具體分析如下:
1、促進(jìn)消化:生菜中含有大量的膳食纖維,而這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng),提高胃腸道蠕動(dòng)能力,加速食物吸收與利用。
2、增強(qiáng)免疫力:生菜中含有一種特有物質(zhì)干擾素誘生劑,可刺激人體正常的細(xì)胞,產(chǎn)生較多的干擾素,從而抵抗病毒侵襲,因此經(jīng)常吃生菜,有助于增強(qiáng)人體免疫力。
3、保護(hù)肝臟:生菜中含有一些特殊成分,有助于保護(hù)肝功能,刺激膽汁分泌,避免膽汁過(guò)多淤積,預(yù)防膽結(jié)石、膽囊炎等疾病發(fā)作。
4、防止便秘:生菜含有大量的膳食纖維,能夠刺激胃液分泌胃酸,加速腸道蠕動(dòng),增強(qiáng)胃腸道對(duì)食物的消化能力,有助于食物消化與吸收,促進(jìn)新陳代謝,加速體內(nèi)廢物排出,防止便秘。
5、降低患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn):生菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,如膳食纖維、維生素C、鉀等,對(duì)心血管健康有益,能夠降低患高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
需要注意的是,不宜過(guò)量食用,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)消化不良。
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