紫癜性腎炎病人飲食需控制鹽分攝入、限制高蛋白食物、避免致敏食物、選擇低鉀食材、補充適量維生素。
紫癜性腎炎患者常伴有高血壓和水腫癥狀,每日食鹽攝入量建議控制在三克以內(nèi)。烹飪時可使用檸檬汁或香辛料替代鹽分調(diào)味,避免食用腌制品和加工食品。長期低鹽飲食有助于減輕腎臟負擔,延緩病情進展。
腎功能受損階段需控制蛋白質(zhì)攝入,每日每公斤體重供給零點六至零點八克優(yōu)質(zhì)蛋白。適宜選擇雞蛋清、脫脂牛奶等生物價高的動物蛋白,避免大量食用豆制品和紅肉。合理控制蛋白攝入可減少含氮廢物蓄積,改善蛋白尿指標。
紫癜性腎炎與過敏反應(yīng)密切相關(guān),需嚴格規(guī)避海鮮、芒果、堅果等常見過敏原。初次食用新食材時應(yīng)少量嘗試,觀察是否出現(xiàn)皮疹或血尿加重。記錄飲食日記有助于識別個體致敏食物。
出現(xiàn)少尿或血鉀升高時,應(yīng)選用冬瓜、黃瓜等低鉀蔬菜,避免香蕉、土豆等高鉀食物。食材經(jīng)切塊浸泡或焯水處理可減少鉀含量,降低高鉀血癥風(fēng)險。
適量攝入富含維生素C的獼猴桃、西藍花等食材,有助于維持血管壁完整性。但需注意維生素C補充劑可能加重腎臟代謝負擔,建議優(yōu)先從天然食物中獲取。
紫癜性腎炎患者需建立個體化飲食方案,根據(jù)24小時尿蛋白定量和腎功能分期調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。日常宜采用蒸煮燉的烹飪方式,避免油炸和辛辣刺激。定期監(jiān)測體重變化和水腫程度,保持膳食記錄便于醫(yī)生評估。合并消化道出血時應(yīng)暫時禁食,逐步過渡至流質(zhì)飲食。長期營養(yǎng)管理需配合適度活動和充足休息,維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。
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