血脂高的人群一般可以適量飲用牛奶,但需選擇低脂或脫脂牛奶。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,但全脂牛奶含有較多飽和脂肪酸,可能影響血脂水平。
血脂高的人群飲用牛奶時,優(yōu)先選擇低脂或脫脂牛奶。這類牛奶通過工藝去除大部分脂肪,每100毫升僅含1-1.5克脂肪,遠(yuǎn)低于全脂牛奶的3-4克。低脂牛奶仍保留鈣、維生素D和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于骨骼健康且不會顯著增加膽固醇攝入。每日建議攝入量為200-300毫升,可分次飲用,避免空腹飲用以減少胃腸刺激。
全脂牛奶因含較高飽和脂肪酸,可能加重脂代謝負(fù)擔(dān)。長期過量飲用可能提升低密度脂蛋白膽固醇水平,尤其對已存在動脈粥樣硬化風(fēng)險的人群不利。合并重度高脂血癥或乳糖不耐受者,可選擇無乳糖低脂奶或植物蛋白飲料替代。飲用時需計入全天總熱量,避免與其他高脂食物同食。
血脂高的人群日常飲食應(yīng)控制總脂肪攝入,增加膳食纖維和Omega-3脂肪酸的攝取,如深海魚、燕麥等。每周保持150分鐘中等強度運動,定期監(jiān)測血脂指標(biāo)。若需調(diào)整乳制品攝入量,建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案,同時遵醫(yī)囑規(guī)范使用降脂藥物如阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等。
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