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腎衰竭在飲食要注意什么

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腎衰竭患者需嚴格控制飲食，主要注意低蛋白、低鹽、低鉀、低磷及適量熱量攝入，避免加重腎臟負擔。

一、低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量需根據(jù)腎功能分期調(diào)整，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉等。過量蛋白質(zhì)代謝會增加含氮廢物堆積，加重腎小球濾過負擔。可配合復(fù)方α-酮酸片等藥物輔助調(diào)節(jié)氨基酸代謝。

二、限鹽控水

每日食鹽不超過3克，避免腌制食品。水腫或尿少者需記錄出入量，每日飲水量為前日尿量加500毫升。過量鈉鹽會導(dǎo)致水鈉潴留，誘發(fā)高血壓和心衰。

三、低鉀膳食

避免香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物，防止血鉀超過5.5mmol/L引發(fā)心律失常。烹調(diào)時可將蔬菜切塊浸泡或焯水減少鉀含量。定期監(jiān)測電解質(zhì)，必要時使用聚磺苯乙烯鈉散降鉀。

四、限制磷攝入

每日磷攝入控制在800mg以下，忌食動物內(nèi)臟、乳酪等高磷食物。高血磷會加速腎性骨病，需配合碳酸鑭咀嚼片等磷結(jié)合劑使用。同時補充活性維生素D改善鈣磷代謝。

五、保證熱量供應(yīng)

每日需攝入30-35kcal/kg熱量，以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主。適當增加植物油補充能量，防止機體分解蛋白質(zhì)供能?？蛇x用腎病專用配方營養(yǎng)粉補充營養(yǎng)素。

腎衰竭患者需定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮等指標，根據(jù)檢驗結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪宜采用蒸煮方式，避免煎炸。合并糖尿病者需同步控制碳水攝入，高血壓患者應(yīng)嚴格戒煙限酒。建議每3個月進行營養(yǎng)評估，由專業(yè)營養(yǎng)師制定個體化食譜，必要時配合藥用碳片等腸道排毒藥物輔助治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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