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當(dāng)歸黃芪燉雞湯的功效是什么

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當(dāng)歸黃芪燉雞湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫、調(diào)理月經(jīng)、改善疲勞、促進(jìn)傷口愈合等功效，適合氣血兩虛、術(shù)后體弱、月經(jīng)不調(diào)等人群適量食用。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

當(dāng)歸與黃芪均為補(bǔ)血益氣的中藥材，當(dāng)歸能活血調(diào)經(jīng)，黃芪可健脾升陽(yáng)，兩者與雞肉同燉，可改善面色蒼白、頭暈乏力等氣血不足癥狀。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于血紅蛋白合成。

2、增強(qiáng)免疫

黃芪含黃芪多糖等活性成分，能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，當(dāng)歸中的阿魏酸具有抗氧化作用。長(zhǎng)期適量食用可提升機(jī)體抵抗力，減少感冒概率，但需注意體質(zhì)燥熱者慎用。

3、調(diào)理月經(jīng)

當(dāng)歸被稱為婦科圣藥，其揮發(fā)油成分能調(diào)節(jié)子宮平滑肌收縮，緩解痛經(jīng)和月經(jīng)量少。配伍黃芪可改善因氣血虛弱導(dǎo)致的經(jīng)期延遲，建議經(jīng)后連續(xù)食用3-5天。

4、改善疲勞

雞湯中的肌肽和鵝肌苷能緩解神經(jīng)肌肉疲勞，黃芪可降低血乳酸濃度。適合長(zhǎng)期腦力勞動(dòng)者或運(yùn)動(dòng)后人群食用，配合充足休息效果更佳。

5、促進(jìn)傷口愈合

當(dāng)歸中的藁本內(nèi)酯能促進(jìn)毛細(xì)血管再生，黃芪可加速膠原蛋白合成。術(shù)后或創(chuàng)傷后適量飲用有助于組織修復(fù)，但急性炎癥期不宜食用。

建議每周食用1-2次當(dāng)歸黃芪燉雞湯，陰虛火旺者應(yīng)減少黃芪用量或配伍麥冬。食用期間避免生冷辛辣食物，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。燉煮時(shí)選用老母雞更佳，文火慢燉2小時(shí)以上使藥效充分釋放，飲用前撇去浮油以減少脂肪攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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