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膽固醇高能吃羊肉嗎

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膽固醇高的人群一般可以適量吃羊肉，但需控制攝入量和頻率。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但飽和脂肪酸含量較高，可能影響血脂水平。

羊肉中的脂肪以飽和脂肪酸為主，過(guò)量攝入可能增加低密度脂蛋白膽固醇水平。建議選擇瘦肉部位如羊里脊或羊腿肉，烹飪時(shí)去除可見(jiàn)脂肪，采用清燉、水煮等低脂方式。每周攝入量控制在100-150克以?xún)?nèi)，避免與動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物同餐食用。

合并嚴(yán)重動(dòng)脈粥樣硬化或血脂異常急性期的患者應(yīng)暫時(shí)避免食用。這類(lèi)人群若攝入過(guò)多羊肉可能加重血管內(nèi)皮損傷，增加心腦血管事件風(fēng)險(xiǎn)。需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等低脂高蛋白食物替代紅肉。

膽固醇高的人群日常需保持均衡飲食，增加燕麥、深海魚(yú)等富含不飽和脂肪酸的食物。定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)，結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)幫助改善代謝。若飲食調(diào)整后膽固醇仍持續(xù)升高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要藥物干預(yù)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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