寶寶一般1歲以后可以開始少量吃鹽。1歲前嬰幼兒的腎臟發(fā)育不完善,過早攝入鹽分可能增加腎臟負(fù)擔(dān),1歲后可根據(jù)飲食情況逐步添加微量食鹽。
嬰幼兒的鈉需求主要通過母乳或配方奶滿足。6個(gè)月以內(nèi)嬰兒完全無須額外食鹽,6-12個(gè)月輔食階段也應(yīng)保持原味飲食。此時(shí)食物中的天然鈉含量已能滿足需求,添加食鹽可能導(dǎo)致鈉攝入過量,影響鈣質(zhì)吸收,增加未來高血壓風(fēng)險(xiǎn)。1歲后隨著腎臟功能逐漸成熟,可嘗試在輔食中添加極少量食鹽,每日不超過1克,且需注意避免咸菜、醬油等高鈉調(diào)味品。
部分特殊情況需謹(jǐn)慎對(duì)待。早產(chǎn)兒或存在慢性腎臟疾病的嬰幼兒,食鹽添加時(shí)間需遵醫(yī)囑延遲。夏季大量出汗或腹瀉時(shí)可能出現(xiàn)鈉流失,可在醫(yī)生指導(dǎo)下臨時(shí)調(diào)整鈉攝入。若嬰幼兒對(duì)原味食物接受度低,可通過天然食材如海帶、蝦皮等增加風(fēng)味,而非直接加鹽。
培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣對(duì)嬰幼兒健康至關(guān)重要。家長(zhǎng)應(yīng)避免以成人標(biāo)準(zhǔn)判斷食物口味,制作輔食時(shí)單獨(dú)烹調(diào)不加鹽,逐步引導(dǎo)孩子適應(yīng)食物本味。定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育曲線,如出現(xiàn)異常水腫或血壓波動(dòng)需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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