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糖尿病人可以吃瓜子花生核桃嗎

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糖尿病患者可以適量吃瓜子、花生、核桃等堅(jiān)果，但需嚴(yán)格控制攝入量并選擇原味無添加產(chǎn)品。

堅(jiān)果類食物富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于穩(wěn)定血糖并改善血脂代謝。瓜子含有較多鎂元素，能幫助改善胰島素敏感性；花生中的精氨酸可促進(jìn)血管舒張，但脂肪含量較高需限量；核桃富含α-亞麻酸，具有抗炎和保護(hù)心血管作用。建議每日總量控制在15-20克，相當(dāng)于單手一小把的量，且需計(jì)入全天總熱量。最好選擇未經(jīng)過鹽焗、糖漬等加工的原味堅(jiān)果，避免額外攝入鈉和添加糖。

合并糖尿病腎病的患者需特別注意花生等高磷食物的攝入，腎功能受損時(shí)可能加重電解質(zhì)紊亂。對堅(jiān)果過敏或存在吞咽功能障礙的老年患者應(yīng)避免食用整粒堅(jiān)果，可改選堅(jiān)果醬。血糖控制不穩(wěn)定或近期出現(xiàn)酮癥酸中毒者，應(yīng)暫時(shí)停止食用堅(jiān)果類高脂食物。

建議在兩餐之間作為加餐食用堅(jiān)果，搭配血糖監(jiān)測觀察個(gè)體反應(yīng)。長期過量攝入可能導(dǎo)致體重增加和血脂異常，日常飲食中需相應(yīng)減少烹調(diào)油用量。若需更精準(zhǔn)的飲食指導(dǎo)，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師制定個(gè)性化方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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