木瓜含有豐富的維生素C、膳食纖維和木瓜蛋白酶等成分,適量食用有助于促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)、增強(qiáng)免疫力。木瓜的功效主要有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、抗氧化、輔助降血壓、緩解便秘、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。
木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助消化肉類等難消化食物,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。胃腸功能較弱的人群適量食用可改善飯后腹脹。但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用,以免刺激胃黏膜。
木瓜富含維生素C和β-胡蘿卜素,這些抗氧化成分能中和體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量攝入有助于降低紫外線對(duì)皮膚的傷害,減少皺紋生成。建議搭配堅(jiān)果類食物食用,促進(jìn)脂溶性營(yíng)養(yǎng)素吸收。
木瓜含有鉀元素,每100克木瓜約含257毫克鉀,能幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉鉀平衡。高血壓患者日常飲食中適量增加木瓜攝入,結(jié)合低鹽飲食,對(duì)血壓控制有一定輔助作用。但不可替代降壓藥物。
木瓜中的膳食纖維和水分能增加糞便體積,刺激腸道蠕動(dòng)。對(duì)于功能性便秘人群,每日食用200克左右成熟木瓜,配合足量飲水,可改善排便困難。未完全成熟的青木瓜纖維素含量更高,但口感較澀。
木瓜含有維生素A原、B族維生素及鈣、鎂等礦物質(zhì),能為孕婦、術(shù)后恢復(fù)期人群提供易吸收的營(yíng)養(yǎng)素。哺乳期女性適量食用木瓜燉奶,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,又能獲取植物活性物質(zhì)。過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)口唇發(fā)麻等過敏反應(yīng)。
建議選擇表皮金黃略帶紅暈、按壓稍軟的成熟木瓜,避免過量食用以防腹瀉。日??蓪⒛竟吓c無(wú)糖酸奶搭配作為加餐,或加入燕麥粥增加風(fēng)味?;加刑悄虿〉娜巳盒杩刂茊未问秤昧吭?50克以內(nèi),妊娠期婦女每日不超過300克。若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適,應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。
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