苦瓜茶具有清熱解暑、輔助降血糖、促進(jìn)消化、抗氧化及調(diào)節(jié)血脂等功效與作用。其主要成分包括苦瓜皂苷、多肽類物質(zhì)、維生素C和膳食纖維等。
苦瓜茶性寒涼,能緩解暑熱引起的口干舌燥、心煩氣躁等癥狀。其含有的苦瓜素可通過(guò)抑制體溫調(diào)節(jié)中樞異常興奮發(fā)揮作用,適合夏季飲用或高溫作業(yè)人群。
苦瓜茶中的多肽-P結(jié)構(gòu)與胰島素相似,能促進(jìn)外周組織對(duì)葡萄糖的利用??喙显碥者€可抑制腸道α-糖苷酶活性,延緩碳水化合物的分解吸收,但需注意不能替代降糖藥物。
苦瓜茶所含苦味物質(zhì)能刺激消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。膳食纖維可吸附腸道內(nèi)多余油脂,改善食積腹脹,飯后適量飲用有助于緩解油膩飲食帶來(lái)的不適。
苦瓜茶富含維生素C、黃酮類化合物等抗氧化成分,能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期飲用可能有助于延緩皮膚老化,降低慢性炎癥發(fā)生概率。
苦瓜茶中的苦瓜蛋白可抑制膽固醇合成關(guān)鍵酶活性,降低低密度脂蛋白水平。其含有的植物甾醇還能競(jìng)爭(zhēng)性阻礙膽固醇吸收,對(duì)高脂血癥患者有一定輔助改善作用。
飲用苦瓜茶時(shí)建議選擇上午或午后時(shí)段,避免空腹飲用刺激胃腸。每日用量控制在5-10克干品為宜,可搭配菊花、枸杞等調(diào)和寒性。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少飲用頻率,出現(xiàn)腹瀉等不適需立即停用。糖尿病患者飲用期間仍需規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖,不可擅自調(diào)整治療方案。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,避免有效成分氧化失效。
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