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馬勃的功效作用及營養(yǎng)價值

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馬勃是一種藥用真菌，具有止血、消炎、解毒等功效，其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在富含多糖、蛋白質(zhì)和微量元素。

1、止血作用

馬勃的孢子粉具有物理止血效果，能快速吸附血液形成保護層，常用于外傷出血。其止血機制與海綿體類似，但需注意開放性傷口需先清創(chuàng)再使用。

2、消炎抑菌

馬勃含有的馬勃素對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，其多糖成分可通過調(diào)節(jié)免疫減輕炎癥反應(yīng)，適用于輕度皮膚感染。

3、解毒功效

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用馬勃治療咽喉腫痛，其活性成分能中和部分生物毒素，對蛇蟲咬傷有輔助解毒效果，但嚴(yán)重中毒仍需及時就醫(yī)。

4、營養(yǎng)價值

每100克干品含蛋白質(zhì)20-30克，包含人體必需氨基酸；多糖含量達(dá)40%-60%，具有免疫調(diào)節(jié)功能；另含鋅、硒等微量元素及B族維生素。

5、使用注意

馬勃孢子可能引發(fā)過敏反應(yīng)，呼吸道疾病患者慎用；野生品種需鑒別避免誤食有毒真菌；藥用需炮制去除雜質(zhì)，孕婦禁用。

使用馬勃時應(yīng)選擇正規(guī)渠道的加工產(chǎn)品，避免采集野生不明品種；外傷使用前需徹底清潔創(chuàng)面，出現(xiàn)過敏癥狀立即停用；作為藥食兩用材料，日常食用量不宜超過10克/天，建議搭配山藥、枸杞等食材燉湯以增強免疫力，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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