通過(guò)飲食減肥需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并控制熱量攝入,主要有選擇低熱量高纖維食物、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、減少精制糖和飽和脂肪、規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間、保持水分充足等方式。
蔬菜水果如西藍(lán)花、菠菜、蘋(píng)果等富含膳食纖維,能增加飽腹感并延緩胃排空。全谷物如燕麥、糙米可替代精制米面,減少熱量攝入的同時(shí)提供B族維生素。膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助代謝廢物排出。
雞胸肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可維持肌肉量,避免基礎(chǔ)代謝率下降。蛋白質(zhì)消化耗能較高,能產(chǎn)生較強(qiáng)飽腹感。建議每餐搭配1-2份掌心大小的蛋白質(zhì)食物,避免油炸或高鹽烹飪方式。
減少糕點(diǎn)、含糖飲料等添加糖攝入,用代糖或天然水果替代甜味需求。限制動(dòng)物油脂和反式脂肪,選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。注意隱藏在高加工食品中的糖分和脂肪,閱讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽很有必要。
固定三餐時(shí)間有助于穩(wěn)定血糖和代謝節(jié)奏,避免過(guò)度饑餓引發(fā)的暴飲暴食。兩餐間隔4-5小時(shí)為宜,晚餐不宜過(guò)晚??蛇m當(dāng)加餐無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果,但需計(jì)入全天總熱量。
每日飲用1.5-2升水能促進(jìn)新陳代謝,飯前半小時(shí)喝水可減少進(jìn)食量。避免用含糖飲料替代飲水,可添加檸檬片或黃瓜片增加風(fēng)味。水分充足還能改善因減重可能出現(xiàn)的便秘問(wèn)題。
減肥期間建議記錄每日飲食,搭配適度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等效果更佳。避免極端節(jié)食導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,若出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案。長(zhǎng)期保持均衡飲食和良好作息才能維持健康體重。
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