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夏季適宜吃黃瓜、苦瓜、番茄、冬瓜等蔬菜，有助于清熱解暑、補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

1、黃瓜

黃瓜水分含量高，富含維生素C和鉀，能幫助身體降溫并促進(jìn)代謝，適合涼拌或直接食用。

2、苦瓜

苦瓜具有清熱消暑作用，含苦瓜苷等活性成分，可清炒或煲湯，脾胃虛寒者需適量。

3、番茄

番茄含番茄紅素和維生素C，生吃可保留更多營(yíng)養(yǎng)，熟食有助于脂溶性營(yíng)養(yǎng)素吸收。

4、冬瓜

冬瓜利水消腫，富含膳食纖維，適合煮湯或清炒，腎功能不全者需控制攝入量。

夏季飲食宜清淡，可搭配綠豆、蓮子等食材，避免過(guò)量食用寒涼蔬菜，特殊體質(zhì)人群需咨詢醫(yī)師。