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考生早上如何吃好早餐？

患者：女，18歲

病情描述:
我家孩子馬上就要考試了，給他做什么樣的早餐，對他來說才是最好的呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

考生早餐應注重營養(yǎng)均衡與易消化，推薦搭配全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬果及適量堅果，可選擇燕麥粥、水煮蛋、香蕉、核桃等食物，避免高糖高脂食品。

1、全谷物

全麥面包或燕麥粥提供持久能量，富含B族維生素和膳食纖維，有助于維持血糖穩(wěn)定。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

水煮蛋、低脂牛奶或豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助增強飽腹感并支持腦細胞功能。

3、新鮮蔬果

香蕉、蘋果或小番茄補充維生素C和鉀元素，促進神經(jīng)傳導和抗氧化。

4、適量堅果

核桃或杏仁含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于提升專注力，但需控制攝入量。

早餐后建議適量飲水，避免空腹飲用咖啡或濃茶，考前半小時可少量補充碳水化合物維持腦力活動。

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