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骨頭湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

病情描述:
我女兒平時(shí)喜歡我做的骨頭湯，想具體了解骨頭湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化。小孩吃了有利于促進(jìn)成長(zhǎng)，老人吃了在一定程度上可以緩解衰老。
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