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鯉魚對健康有哪些益處？

病情描述:
老婆今天買了鯉魚，說有營養(yǎng)，想知道鯉魚對健康有哪些益處？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)硒等營養(yǎng)素，適量食用有助于心血管健康、骨骼發(fā)育、抗氧化及免疫力提升。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鯉魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收，能促進肌肉合成與組織修復(fù)，適合術(shù)后恢復(fù)及健身人群。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸，可調(diào)節(jié)血脂代謝，降低動脈粥樣硬化風(fēng)險，對預(yù)防心腦血管疾病有益。

3、維生素D

每100克鯉魚含約5微克維生素D，能促進鈣質(zhì)吸收，幫助兒童骨骼發(fā)育及預(yù)防成人骨質(zhì)疏松。

4、礦物質(zhì)硒

硒元素具有抗氧化作用，可清除自由基，增強免疫細胞活性，輔助降低炎癥反應(yīng)概率。

建議每周食用1-2次清蒸或燉煮鯉魚，避免高溫油炸。痛風(fēng)患者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)觀察反應(yīng)。

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