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吃大豆可以美白護(hù)膚嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我想吃點(diǎn)豆豆類的食物，聽說對皮膚好，吃大豆可以美白護(hù)膚嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃大豆有一定美白護(hù)膚作用。大豆富含異黃酮、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、多酚類物質(zhì)等成分，有助于抗氧化、抑制黑色素生成、促進(jìn)皮膚修復(fù)。

1、異黃酮作用

大豆異黃酮具有類雌激素效應(yīng)，能改善皮膚彈性，減少紫外線導(dǎo)致的色素沉著。建議搭配維生素C食物增強(qiáng)效果。

2、維生素E功效

大豆中的維生素E可中和自由基，延緩光老化進(jìn)程。每日適量食用配合防曬效果更佳。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白價(jià)值

大豆蛋白含多種氨基酸，能促進(jìn)膠原蛋白合成，維持皮膚屏障功能。乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵豆制品。

4、多酚類益處

大豆多酚能抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素產(chǎn)生。建議選擇非轉(zhuǎn)基因大豆，避免高溫油炸烹飪方式。

除飲食調(diào)理外，建議配合規(guī)律作息、科學(xué)防曬等綜合護(hù)膚措施，皮膚問題嚴(yán)重者需及時(shí)就醫(yī)。

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