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吃腐竹有啥益處?

患者:女,45歲

病情描述:
媽媽拌涼菜時(shí),總會(huì)放入腐竹說(shuō)對(duì)身體有益,那么吃腐竹有啥益處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
腐竹是我們常見的一種調(diào)味菜,也是豆制品中的營(yíng)養(yǎng)冠軍,其營(yíng)養(yǎng)素比其他豆制品含量都高。具有補(bǔ)鈣、健腦、防止血管硬化、保護(hù)心臟,降低膽固醇含量等功效。腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高,但腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會(huì)加重病情;痛風(fēng)患者也應(yīng)慎食。
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