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為什么晚上不能吃姜？

患者：女，35歲

病情描述:
本來晚上要去吃姜母鴨的，但是被媽媽阻止了，為什么晚上不能吃姜？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

晚上吃姜可能影響睡眠質(zhì)量、刺激胃腸黏膜、加重陰虛火旺體質(zhì)、干擾藥物代謝。姜的活性成分可能通過神經(jīng)興奮和血液循環(huán)加速產(chǎn)生上述作用。

1、影響睡眠

姜辣素會刺激交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致入睡困難。建議晚餐后3小時(shí)內(nèi)避免食用生姜，可用溫牛奶代替。

2、胃腸刺激

夜間胃腸蠕動減慢，姜的揮發(fā)油可能引發(fā)胃酸過多。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)反酸、燒心，可服用鋁碳酸鎂緩解。

3、體質(zhì)沖突

陰虛體質(zhì)者夜間吃姜可能加重口干、潮熱癥狀。此類人群可選用麥冬、玉竹等滋陰食材替代。

4、藥物相互作用

姜可能增強(qiáng)抗凝藥效果，與部分降壓藥產(chǎn)生拮抗。服用華法林或硝苯地平者需嚴(yán)格控制晚間姜攝入量。

特殊情況下需夜間食用時(shí)，建議選擇經(jīng)過炮制的干姜或姜制品，單次用量不超過3克，食用后適當(dāng)飲水促進(jìn)代謝。

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