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核桃可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
我最近感覺精神萎靡不振，做事集中不了精力。請(qǐng)問核桃可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

核桃具有一定的養(yǎng)肝補(bǔ)腎作用，適量食用有助于改善肝腎健康。核桃含有不飽和脂肪酸、維生素E、鋅等營養(yǎng)成分，對(duì)肝臟和腎臟功能有輔助調(diào)節(jié)作用。

1、不飽和脂肪酸：

核桃富含不飽和脂肪酸，尤其是α-亞麻酸，能夠幫助降低血液中的膽固醇水平，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝臟代謝功能。同時(shí)，不飽和脂肪酸有助于改善腎臟微循環(huán)，減少炎癥反應(yīng)，對(duì)腎臟健康有一定保護(hù)作用。

2、維生素E：

核桃含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)有害自由基，減輕肝臟氧化應(yīng)激損傷。維生素E還能幫助維持腎小球?yàn)V過功能，延緩腎臟組織老化，對(duì)預(yù)防肝腎疾病有一定幫助。

3、鋅元素：

核桃是鋅元素的良好來源，鋅參與肝臟多種酶的合成，有助于促進(jìn)肝臟解毒功能。鋅還能調(diào)節(jié)腎臟水鹽代謝，維持腎臟正常生理功能，對(duì)改善腎功能有一定益處。

4、植物蛋白：

核桃含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白，易于消化吸收，不會(huì)給肝腎帶來過大代謝負(fù)擔(dān)。適量攝入核桃蛋白有助于修復(fù)肝細(xì)胞損傷，維持腎臟組織健康，對(duì)肝腎虛弱者有輔助調(diào)理作用。

5、其他微量元素：

核桃還含有鎂、銅、錳等多種微量元素，這些物質(zhì)參與肝臟解毒過程和腎臟排泄功能，能夠幫助維持肝腎正常生理活動(dòng)。適量食用核桃可以補(bǔ)充這些微量元素，促進(jìn)肝腎健康。

雖然核桃對(duì)肝腎有保健作用，但不宜過量食用，每天建議控制在30-50克。核桃熱量較高，過量可能增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。肝腎疾病患者可適量食用核桃作為輔助調(diào)理，但不能替代正規(guī)治療。建議保持均衡飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免熬夜和過度勞累，定期體檢監(jiān)測(cè)肝腎功能。如有明顯肝腎不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診治。

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