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羊肉適宜哪些人群食用？

病情描述:
我知道羊肉十分滋補(bǔ)，我想知道羊肉適宜哪些人群食用？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

出現(xiàn)消化不良、貧血、體虛畏寒等情況或患有慢性胃炎、缺鐵性貧血等疾病的人群，可以適量吃羊肉，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵片、右旋糖酐鐵口服液、復(fù)方阿膠漿、生血寧片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 消化不良

羊肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪熔點(diǎn)低，胃腸功能較弱者需控制單次食用量，建議搭配山楂、陳皮等助消化食材燉煮。

2. 貧血

羊肉富含血紅素鐵，缺鐵性貧血患者每周可食用2-3次，與維生素C豐富的青椒同炒可提升鐵吸收率。

3. 體虛畏寒

羊肉性溫，冬季怕冷人群可用當(dāng)歸生姜燉羊肉，但陰虛火旺者應(yīng)避免過(guò)量食用。

4. 術(shù)后恢復(fù)

外科手術(shù)后患者可選用瘦羊肉煲湯，搭配黃芪可促進(jìn)創(chuàng)面愈合，急性炎癥期需暫停食用。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵片

用于缺鐵性貧血的補(bǔ)鐵治療，可能出現(xiàn)胃腸刺激癥狀，需餐后服用并避免與鈣劑同服。

2. 右旋糖酐鐵口服液

適用于兒童及吞咽困難患者的鐵劑補(bǔ)充，服用后可能出現(xiàn)牙齒染色，建議用吸管飲用。

3. 復(fù)方阿膠漿

氣血兩虛者適用的中成藥，感冒發(fā)熱期間應(yīng)停用，糖尿病患者需選擇無(wú)糖劑型。

4. 生血寧片

含鐵葉綠酸鈉的補(bǔ)血藥物，部分患者可能出現(xiàn)排便顏色變深，屬正常藥物代謝現(xiàn)象。

食用羊肉時(shí)建議去除可見(jiàn)脂肪，采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需小劑量嘗試，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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