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豆?jié){適合晚上喝嗎？

病情描述:
早上上班時間比較趕，來不及打磨豆?jié){，晚上有時間，豆?jié){適合晚上喝嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豆?jié){一般適合晚上喝，但需根據(jù)個人消化能力和飲用時間調(diào)整。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白和植物雌激素，有助于夜間營養(yǎng)補充和激素平衡。

豆?jié){作為植物蛋白飲品，其低脂肪、易吸收的特性對多數(shù)人而言是安全的夜間飲品選擇。晚上7-8點飲用200-300毫升溫熱的豆?jié){，既能避免空腹入睡的不適，又不會加重胃腸負擔。豆?jié){中的色氨酸可轉(zhuǎn)化為血清素和褪黑素，對改善睡眠質(zhì)量有一定幫助。對于乳糖不耐受人群，豆?jié){可作為牛奶的替代品提供鈣質(zhì)。常規(guī)飲用時建議選擇無糖或低糖豆?jié){，避免睡前血糖波動。

部分人群需注意飲用細節(jié)。胃腸功能較弱者晚間飲用可能出現(xiàn)脹氣，建議提前至睡前3小時飲用并減少分量。腎功能不全患者需控制植物蛋白攝入量，單次飲用不超過150毫升。大豆過敏體質(zhì)或甲狀腺功能異常者應避免飲用。服用雌激素類藥物期間，大量飲用豆?jié){可能干擾藥效，需間隔2小時以上。痛風急性發(fā)作期患者應限制豆制品攝入。

建議根據(jù)自身健康狀況調(diào)整飲用時間和分量，搭配全麥面包或燕麥片可延緩糖分吸收。現(xiàn)磨豆?jié){需煮沸5分鐘以上以消除胰蛋白酶抑制劑，開封后的包裝豆?jié){需冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適癥狀應及時停用并就醫(yī)。

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