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參芪猴頭燉雞有什么功效?

病情描述:
晚上家里煮了參芪猴頭燉雞,參芪猴頭燉雞有什么功效?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
參芪猴頭燉雞用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌,促進(jìn)造血,抗潰瘍、抗炎等。黨參補(bǔ)中益氣,益血生津。大棗能健胃補(bǔ)血,滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
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