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大棗都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

患者：女，32歲

病情描述:
家里也都是比較喜歡吃棗的，所以經(jīng)常會(huì)買一點(diǎn)這個(gè)棗都是什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

大棗富含維生素C、鐵元素、膳食纖維和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)血益氣、改善睡眠、調(diào)節(jié)免疫和促進(jìn)消化等功效。

1、維生素C

每100克鮮棗含維生素C約300毫克，有助于抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成，對(duì)皮膚健康和傷口愈合有積極作用。

2、鐵元素

干棗含鐵量較高，每100克約含2-3毫克，與維生素C協(xié)同可提高吸收率，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有幫助。

3、膳食纖維

大棗含可溶性和不可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)血糖水平。

4、環(huán)磷酸腺苷

大棗特有的活性成分具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，對(duì)緩解疲勞、改善心肌營(yíng)養(yǎng)有一定效果。

建議每日食用5-10顆干棗為宜，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，食用后出現(xiàn)腹脹可搭配陳皮泡水飲用。

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