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芥菜有何功效？

患者：男，51歲

病情描述:
爸爸特別喜歡做芥菜的包子，她說有利于身體，芥菜對身體有何功效呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

出現(xiàn)消化不良、視力下降或免疫力低下等情況時，可以適量吃芥菜、胡蘿卜、菠菜、獼猴桃等食物，也可以遵醫(yī)囑吃多酶片、維生素A軟膠囊、維生素C片、乳鐵蛋白等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、芥菜

芥菜富含膳食纖維和硫代葡萄糖苷，有助于促進(jìn)胃腸蠕動和抗氧化，適合消化不良人群。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含豐富β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對緩解夜盲癥和干眼癥有幫助。

3、菠菜

菠菜中維生素K和葉酸含量較高，有助于改善貧血和凝血功能異常。

4、獼猴桃

獼猴桃維生素C含量遠(yuǎn)超柑橘，能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，降低牙齦出血概率。

二、藥物

1、多酶片

含胰酶與胃蛋白酶，適用于胰腺外分泌不足導(dǎo)致的脂肪瀉，需餐中整片吞服。

2、維生素A軟膠囊

可糾正角膜軟化癥患者的視紫紅質(zhì)合成障礙，長期服用需監(jiān)測肝腎功能。

3、維生素C片

作為抗氧化劑參與膠原合成，對反復(fù)呼吸道感染患者有輔助治療作用。

4、乳鐵蛋白

調(diào)節(jié)中性粒細(xì)胞活性，適用于早產(chǎn)兒或化療后免疫力低下者的繼發(fā)感染預(yù)防。

芥菜不宜與高鈣食物同食以免形成草酸鈣結(jié)石，烹飪時建議焯水去除部分草酸，慢性腎病患者需控制攝入量。

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