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章魚有補(bǔ)血的功效嗎？

病情描述:
今天買回來(lái)一些小章魚吃，章魚能夠幫助補(bǔ)血益氣嗎？
共1個(gè)回答
王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

章魚含有一定補(bǔ)血作用的營(yíng)養(yǎng)成分，如鐵、維生素B12、優(yōu)質(zhì)蛋白等，但需結(jié)合其他膳食來(lái)源共同改善貧血。

1、鐵元素

章魚中鐵含量較高，每100克約含5毫克鐵，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。

2、維生素B12

章魚富含維生素B12，可參與紅細(xì)胞生成，對(duì)巨幼細(xì)胞性貧血有輔助改善作用。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

章魚蛋白質(zhì)生物價(jià)較高，為造血提供必需氨基酸，但需配合動(dòng)物肝臟等富鐵食物效果更佳。

4、銅元素

章魚含銅元素可促進(jìn)鐵吸收，但單次食用量有限，建議搭配菠菜等植物性富鐵食物。

貧血患者應(yīng)保證多樣化飲食，適量食用章魚同時(shí)配合紅肉、動(dòng)物血制品，嚴(yán)重貧血需及時(shí)就醫(yī)并遵醫(yī)囑補(bǔ)充鐵劑。

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