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海參營養(yǎng)價值高嗎?

病情描述:
每次去酒店吃飯都有海參,孩子特別喜歡吃,海參價格不便宜,營養(yǎng)價值高嗎?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,每100克海參的含鈣量為285毫克。另外,海參的營養(yǎng)價值也頗高,百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,其肉質(zhì)細嫩,易于消化,非常適合兒童食用。
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