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喝綠豆湯解暑禁忌有哪些？

病情描述:
夏天很多人都喜歡喝綠豆湯解暑，喝綠豆湯解暑禁忌有哪些呢？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝綠豆湯解暑的禁忌主要有體質(zhì)虛寒、胃腸功能弱、服藥期間、腎功能不全等。


1. 體質(zhì)虛寒


綠豆性寒涼，脾胃虛寒者飲用可能加重腹痛腹瀉。建議搭配生姜或紅棗中和寒性。


2. 胃腸功能弱


綠豆膳食纖維含量高，胃腸炎患者或術(shù)后人群過(guò)量飲用易引發(fā)脹氣。可選用去皮綠豆熬煮。


3. 服藥期間


綠豆解毒作用可能降低部分藥物療效，如免疫抑制劑、抗生素。服藥與飲湯需間隔2小時(shí)以上。


4. 腎功能不全


綠豆富含植物蛋白，腎病患者過(guò)量攝入可能加重氮質(zhì)血癥。建議每日不超過(guò)100毫升。


綠豆湯宜現(xiàn)煮現(xiàn)飲，隔夜易變質(zhì)；可搭配薄荷、金銀花增強(qiáng)解暑效果，避免與寒涼食物同食。

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