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吃桃膠有什么功效？

病情描述:
我姑姑昨天給我?guī)砹艘恍┨夷z，吃桃膠有什么功效？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桃膠具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏、輔助降血脂等功效，適合胃腸功能較弱、皮膚干燥及血脂偏高人群適量食用。桃膠主要含有膳食纖維、植物膠原蛋白等成分，可通過{促進(jìn)胃腸蠕動}{改善皮膚彈性}{調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝}{緩解口干咽燥}{補(bǔ)充植物多糖}等方式發(fā)揮作用。

1、促進(jìn)胃腸蠕動

桃膠中水溶性膳食纖維含量較高，能吸收水分形成凝膠狀物質(zhì)，軟化大便并刺激腸道蠕動。對于功能性便秘或飲食纖維攝入不足引起的排便困難，每日食用5-10克泡發(fā)桃膠可幫助改善。胃腸敏感者需控制攝入量，避免引起腹脹。

2、改善皮膚彈性

桃膠含有的植物膠原蛋白成分可促進(jìn)皮膚角質(zhì)層水分保持，其多糖物質(zhì)能抑制酪氨酸酶活性，減少紫外線引起的黑色素沉積。長期適量食用有助于緩解皮膚干燥、細(xì)紋等問題，建議搭配銀耳或百合燉煮以增強(qiáng)效果。

3、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝

桃膠中的阿拉伯半乳聚糖可通過與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)膽固醇排泄，對高脂血癥患者具有輔助調(diào)理作用。動物實(shí)驗(yàn)顯示其能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，但需配合低脂飲食才能顯現(xiàn)效果，不可替代藥物治療。

4、緩解口干咽燥

桃膠的黏多糖成分能在咽喉部形成保護(hù)膜，緩解因干燥或慢性咽炎導(dǎo)致的咽喉不適。建議用桃膠與梨、羅漢果同燉，其滋陰潤燥作用對秋冬季呼吸道不適效果更明顯。糖尿病患者食用需監(jiān)測血糖變化。

5、補(bǔ)充植物多糖

桃膠富含的半乳糖、木糖等活性多糖具有免疫調(diào)節(jié)功能，能促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性。適合術(shù)后體虛或免疫力低下人群作為營養(yǎng)補(bǔ)充，但需注意過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)，初次食用應(yīng)從少量開始。

桃膠需充分泡發(fā)12小時(shí)以上去除雜質(zhì)，建議每周食用不超過3次，每次10-15克干品為宜。風(fēng)寒感冒期間及孕婦應(yīng)避免食用，腎功能不全者需咨詢醫(yī)師。搭配紅棗、枸杞等溫性食材可中和其寒涼屬性，燉煮時(shí)間控制在1-2小時(shí)以保留有效成分。出現(xiàn)腹瀉或過敏癥狀應(yīng)立即停用。

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