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每天喝鮮豆?jié){可以美容養(yǎng)顏嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
每天早上，老婆叫我為他準備一杯鮮豆?jié){，說喝了有美容養(yǎng)顏的功效。這是真的嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

每天適量飲用鮮豆?jié){可能有助于美容養(yǎng)顏。鮮豆?jié){富含優(yōu)質蛋白、大豆異黃酮、維生素E等成分，對皮膚健康有一定益處，但需結合個體體質和飲食習慣綜合判斷。

鮮豆?jié){中的大豆異黃酮屬于植物雌激素，可能幫助調節(jié)內分泌，改善因雌激素水平下降導致的皮膚干燥、彈性下降等問題。維生素E具有抗氧化作用，可減少自由基對皮膚的損傷。優(yōu)質蛋白則為膠原蛋白合成提供原料，有助于維持皮膚緊致度。部分人群長期飲用后可能觀察到膚色提亮、細紋減少等變化。

過量飲用可能引發(fā)胃腸不適或影響甲狀腺功能，尤其對于大豆過敏、痛風或甲狀腺疾病患者需謹慎。未經煮沸的豆?jié){含有皂苷等有害物質，必須充分加熱后飲用。市售豆?jié){可能添加糖分，長期高糖攝入反而加速皮膚老化。

建議每日飲用200-300毫升無糖鮮豆?jié){為宜，可搭配堅果、雜糧等食物提升營養(yǎng)吸收率。美容養(yǎng)顏需綜合膳食平衡、規(guī)律作息和科學護膚，單純依賴豆?jié){效果有限。如出現腹脹、皮疹等不適反應應及時停用并咨詢營養(yǎng)師。

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