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牛奶適合早上的時候喝嗎?

病情描述:
我早上起床以后都會先喝一點牛奶,牛奶適合早上的時候喝嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶通常適合在早上飲用,可以為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素B2等營養(yǎng)成分,早晨空腹飲用牛奶有助于補充夜間消耗的能量和營養(yǎng)。牛奶中的蛋白質(zhì)消化吸收速度適中,能維持較長時間的飽腹感,適合作為早餐的一部分。乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適,這類人群可選擇低乳糖牛奶或搭配其他食物一起食用。牛奶中的色氨酸有助于合成血清素,對改善晨起情緒有一定幫助。加熱牛奶時溫度不宜超過60攝氏度,以免破壞其中的活性營養(yǎng)成分。

建議將牛奶與全麥面包、燕麥等碳水化合物搭配食用,有助于營養(yǎng)均衡吸收。乳糖不耐受者可從少量開始嘗試,逐步建立耐受。選擇巴氏殺菌奶或常溫奶均可,開封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。日??纱钆潆u蛋、堅果等食物組成營養(yǎng)早餐,避免與濃茶、咖啡同時飲用影響鈣吸收。

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