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柿子和酒同時吃的話會怎樣？

患者：女，37歲

病情描述:
我爸有時候喝完酒之后就會吃點柿子，總是這樣會怎么樣?。?
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柿子和酒同時食用可能引起胃腸不適，主要與鞣酸反應(yīng)、胃酸分泌增加、消化負擔加重、個體差異等因素有關(guān)。

1、鞣酸反應(yīng)：

柿子中的鞣酸與酒精結(jié)合可能形成沉淀物，刺激胃腸黏膜。建議間隔2小時以上食用，出現(xiàn)腹脹時可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、復(fù)方氫氧化鋁、硫糖鋁等胃黏膜保護劑。

2、胃酸分泌：

酒精刺激胃酸分泌，與柿子中果膠共同增加胃部負擔。避免空腹飲用，若出現(xiàn)反酸癥狀可選用奧美拉唑、雷貝拉唑、法莫替丁等抑酸藥物。

3、消化負擔：

高糖分酒類與柿子果糖疊加可能引發(fā)滲透性腹瀉。建議控制食用量，腹瀉時可使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌、口服補液鹽。

4、個體差異：

胃腸功能較弱者更易出現(xiàn)惡心嘔吐，可能與慢性胃炎或胃食管反流有關(guān)。建議完善胃鏡檢查，必要時使用多潘立酮、伊托必利、莫沙必利等促胃腸動力藥。

食用柿子后建議間隔1-2小時再飲酒，胃腸敏感人群可選擇低度酒并控制攝入量，出現(xiàn)持續(xù)腹痛或嘔吐需及時就醫(yī)。

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