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草莓的作用具體有哪些

病情描述:
不知道是不是我很愛吃草莓的緣故，皮膚特別好，除此之外，草莓吃了對(duì)人體還有哪些作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，主要作用有改善皮膚健康、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖。


1. 改善皮膚健康：


草莓中維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成，花青素減少紫外線損傷，適量食用有助于延緩皮膚老化。


2. 促進(jìn)消化：


草莓含膳食纖維和天然果酸，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘，但胃腸敏感者需控制攝入量。


3. 增強(qiáng)免疫力：


每100克草莓含60毫克維生素C，可提升白細(xì)胞活性，搭配均衡飲食對(duì)預(yù)防呼吸道感染有幫助。


4. 調(diào)節(jié)血糖：


草莓的升糖指數(shù)較低，其中的多酚類物質(zhì)可能改善胰島素敏感性，適合糖尿病患者作為加餐水果。


建議每日食用不超過200克，過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察反應(yīng)，避免與高鈣食物同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。

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