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哪些食品是垃圾食品呢？

患者：女，24歲

病情描述:
我特別愛吃零食，但媽媽老說是垃圾食品，我想咨詢一下，哪些食品是垃圾食品呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

垃圾食品主要有油炸食品、腌制食品、加工肉制品、高糖飲料等。這些食品通常含有大量添加劑、高鹽高糖高脂肪，長期食用可能增加肥胖和慢性病風險。

1、油炸食品

如油條、炸雞等高溫油炸食物，含有大量反式脂肪酸和丙烯酰胺，可能損傷心血管系統(tǒng)。建議用空氣炸鍋或無油烘焙替代。

2、腌制食品

臘肉、咸菜等含亞硝酸鹽和過量鈉鹽，可能誘發(fā)高血壓和消化道疾病。新鮮蔬菜水果是更好的選擇。

3、加工肉制品

香腸、培根等含防腐劑和飽和脂肪，世界衛(wèi)生組織將其列為1類致癌物。建議選擇新鮮禽肉或豆制品替代。

4、高糖飲料

碳酸飲料、奶茶等含糖量超過每日推薦攝入量，易導致糖尿病和齲齒。白開水、淡茶飲更有利于健康。

日常飲食應以新鮮食材為主，控制垃圾食品攝入頻率，注意保持膳食平衡和適量運動。

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