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甜蜜紅薯的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些呢？

患者：女，23歲

病情描述:
我特別喜歡吃烤紅薯，甜蜜紅薯的營(yíng)養(yǎng)健康功效有哪些呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

紅薯富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，主要營(yíng)養(yǎng)功效有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血壓。

1、促進(jìn)消化

紅薯含有豐富膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。

2、增強(qiáng)免疫

紅薯中維生素C含量較高，能夠幫助提升機(jī)體抵抗力，預(yù)防感冒等疾病。

3、保護(hù)視力

紅薯富含β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)維持正常視力具有重要作用。

4、調(diào)節(jié)血壓

紅薯含有豐富的鉀元素，有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平，對(duì)高血壓患者有益。

建議將紅薯作為主食適量食用，蒸煮方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，避免空腹大量食用以防胃部不適。

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