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哪些人群不適合吃花生呢？

病情描述:
我比較喜歡吃花生，什么東西都是有兩面性的，那些人群不能吃花生呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

對花生過敏、膽囊疾病患者、高尿酸血癥或痛風(fēng)患者、胃腸功能較弱者不適合吃花生?；ㄉ赡苷T發(fā)過敏反應(yīng)、加重膽囊負(fù)擔(dān)、升高尿酸水平或?qū)е?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/38hb9okzztxpstz.html" target="_blank">消化不良。


1、過敏體質(zhì)


花生是常見致敏原，過敏人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等反應(yīng)，嚴(yán)重時可導(dǎo)致過敏性休克，需嚴(yán)格避免接觸花生及制品。


2、膽囊疾病


花生高脂肪含量會刺激膽囊收縮，可能誘發(fā)膽絞痛，膽囊炎或膽結(jié)石患者應(yīng)限制食用，急性發(fā)作期需禁食。


3、高尿酸血癥


花生屬于中嘌呤食物，每100克含嘌呤約80毫克，痛風(fēng)患者大量食用可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛發(fā)作，建議控制攝入量。


4、胃腸虛弱


花生蛋白質(zhì)和脂肪含量高，消化不良或胃潰瘍患者食用后可能出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀，建議采用蒸煮等易消化烹調(diào)方式。


特殊人群食用花生前建議咨詢醫(yī)師，健康人群也應(yīng)注意每日攝入量控制在30克以內(nèi)，避免油炸等高溫烹調(diào)方式。

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