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什么樣的減肥食譜更健康呢？

病情描述:
我既想要身材苗條，又不愿意丟棄身體的健康，怎樣的減肥食譜健康又養(yǎng)生呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康減肥食譜應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物、膳食纖維及必需脂肪酸，推薦搭配雞胸肉、燕麥、西藍(lán)花、牛油果等食物，同時保證熱量缺口在合理范圍內(nèi)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞胸肉、魚類、豆制品等低脂高蛋白食物，有助于維持肌肉量并延長飽腹感，烹飪時建議采用蒸煮方式減少油脂攝入。

2、復(fù)合碳水

以燕麥、糙米、全麥面包等低升糖指數(shù)主食替代精制碳水，可穩(wěn)定血糖水平并降低暴食概率，每日攝入量控制在200-300克。

3、膳食纖維

每日攝入500克以上西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜，搭配蘋果、梨等低糖水果，既能促進(jìn)腸道蠕動又可減少熱量吸收。

4、健康脂肪

適量食用牛油果、堅果、深海魚類富含不飽和脂肪酸的食物，每次攝入15-20克即可滿足必需脂肪酸需求。

建議配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動，避免極端節(jié)食，長期保持每日300-500千卡熱量缺口可實現(xiàn)安全減重。

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